2007年9月3日 星期一

2003 年在日本東京吃虎河豚火鍋所拍的影片

近日整理硬碟中的檔案,發現了這個影片,當時在新宿歌舞伎町附近等了一個多小時才排到的河豚餐,先是享用排成菊花狀的生魚片,然後就端出了影片中的主角:將魚身切塊後,準備作為火鍋的材料,沒想到端到桌面上的魚肉還會生猛的跳動。影片對某些人來說可能有點難以接受,請多包涵,就當成是這個花花世界中殘忍的一景吧!

3 則留言:

匿名 提到...

老師:您敢吃嗎?

匿名 提到...

老師:您敢吃嗎?

洪啟元老師 提到...

虎河豚是含有劇毒的魚類,所以古人說:『拼死吃河豚』,意思是明知河豚有劇毒,但是實在太好吃了,所以冒著生命危險也要吃上一口!
在日本,領有處理河豚執照的廚師才可以料理河豚。事實上,去除有毒的部份後,虎河豚肉是相當美味的。野生的虎河豚早以供不應求,所以現在食用的大多是養殖場供應。
在台灣,海中有種無毒的河豚,通常稱為『刺歸』,在小琉球和恆春一帶,是居民日常食用的魚類,但近年來在大量捕捉之下,產量已經少很多了!